手作りもう一品追加レシピ

 天安門事件の怖い話!?留学生の作ってくれた中国の家庭料理

中国から日本に来ている留学生が、
手料理をご馳走してくれました。

以前に「ふかし芋」を頂きましたが、
日本では、サツマイモの調理といったら、
電子レンジなどを使って
焼き芋にしてしまうことが多いのではないでしょうか？

中国では、鍋の中にお湯をはったところに器をおき、
器の中にサツマイモを入れて蓋をしてふかす方法が一般的だとか。。
（ようするに茶碗蒸しを作る要領です）

今回は、中国では一般的な家庭料理である
「鶏肉としいたけの炒め物」を作ってくれました。
furaipan
ニンニクとしょうがをぶつ切りにしてたくさん入れるのが中国流！
味付けは、おしょうゆと唐辛子はまるごと使います。
（お好みで料理酒）を。
itamemono
鶏肉としいたけをたっぷり使った具材に、
ねぎを散らして出来上がり！！

10月28日に、北京のシンボルである天安門前の金水橋（きんすいばし）で、
小型のジープが突っ込み炎上し、
観光客を巻き込んだ事故が起きました。
故意なのか否か調査中とのこと。
hasi(写真はgoogle画像より)
天安門といえば、民主化運動で
学生のデモ隊と警官が対立したところでもあります。

体操選手を見ると、美女が多いといわれているルーマニアでも
天安門事件をほうふつさせるルーマニア革命の歴史があります。

何が起こるか計り知れない不思議な国！？チャイナ！
戦争中のうらみや政治がからむと複雑です。
そんな中国が大好きという日本人のファンもいます！

どんな地域に住んでいても、
相手のことが理解できずに
気の合う人と合わない人はいます。
～のほほん～

話がそれてしまいましたが、
秋を楽しむどころか、夏からいきなり冬になってしまった
この時期におすすめする、
体の中から「ポカポカ」温まるピリ辛味のおかずです。

ご馳走様でした！