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葛西の「かに猿」で打ち合わせ!料理の盛り付け方の違い。

おしゃれな料理盛り付け画像

「PJSA永住者の会主催者」の関さんと、江戸川区葛西で打合せ!
かに・ふぐ料理のお店「かに猿」で、オリジナル料理を頂きました。

4月29日(火)のグッド!モーニング、
GWにおすすめ「東西人気スポットランキング特集」
で紹介されています。

かに猿のツイッター
食べログ

kani
ヒンヤリとしたカニ
sasimi
お刺身の盛り合わせと茶碗蒸し
isobe
ほたての磯辺焼き
sazae
 山芋のゆず風味(上)はシャキシャキしていました!
kanikoroke
おすすめの「かにコロッケ」
itigo
あまくておいしいいちごでした!

itasan
下町とB級グルメ好きの関さんと丁寧な仕事で評判の板さん(相澤さん)
okamisan 女将さん(大武さん)

他にもグラタンとホッケを食べました。
2階の席は座敷になっています!

和食の場合は、食材を立てて盛り付けしますが、
フレンチになると、横に寝かせる特徴が見受けられます。

ご馳走様でした!!

 

 

加工途中で発生した折れやサイズ違いを集めました!   【生ずわいがに たっぷり2kg】


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